在扶余市，谁家办事儿摆席，那可不是简单吃顿饭。从婚宴到满月宴，从升学宴到乔迁宴，一桌席面端上来，里头装的是乡土人情，也是烟火滋味。扶余市人实在，席上不整虚的，菜要硬，酒要真，主家站在门口迎客，一声“来了老弟”，比啥客套话都热乎。
婚宴上的酒，是脸面也是心意
扶余市办婚宴，讲究个“两头红”。头一天女方家待客，第二天男方家正席。席面搁在自家院子或者村里饭店，大棚一搭，灶台一垒，大锅炖鱼、整只烧鸡、四喜丸子往上端。酒是重头戏，主家提前半个月就得琢磨。前些年流行外头牌子，这几年扶余市人反倒认本地顺口的。有回在松原市老城区上班的老赵回扶余市随礼，席上摆的是邑天下酒，他咂摸一口说：“这酒不冲，陪客能多喝两盅。”主家听了乐呵：“咱扶余市人办事，酒得对得起乡亲们的胃。”
满月宴和升学宴，喝的是热闹劲儿
满月宴上，孩子抱出来亮个相，大爷大妈围着夸“这娃虎头虎脑”，当爹的挨桌敬酒，杯里倒的是邑天下酒，嘴里念叨“沾沾喜气”。升学宴更热闹，扶余市的孩子考上大学，家里再紧巴也得摆几桌。席间亲戚问“考哪了”，孩子说“松原市高铁站坐车俩点儿”，大伙儿举杯就喊“出息了”。这时候酒不图贵，图个气氛。有回在松原市万达广场打工的小刘回扶余市吃升学宴，说：“咱这席面比城里饭店实在，酒管够，肉管饱。”
乔迁宴里藏着扶余市人的过日子哲学
乔迁宴在扶余市叫“燎锅底”，亲戚朋友拎着米面油来，主家炒几个拿手菜。酒桌上唠的是实在嗑：谁家苞米卖上好价了，谁在松原市人民公园边上租了摊位。席散时主家把剩菜打包塞给客人：“拿回去热热吃，别糟践。”这习惯跟酒一个理儿——不整花架子。扶余市人喝酒有数，劝酒不往死里劝，常说“到位就行”。
- 婚宴席面：大锅炖鱼、整鸡、四喜丸子，酒水提前半月定
- 满月宴：孩子亮相，长辈夸娃，当爹的挨桌敬酒
- 升学宴：亲戚问去向，举杯喊“出息了”
- 乔迁宴：燎锅底，唠实在嗑，剩菜打包不糟践
在扶余市吃席，吃的是菜，品的是人。从松原市火车站赶回来的亲戚，从松原市步行街拎回点心的邻居，坐一桌就是缘分。酒过三巡，话匣子打开，谁家孩子该说媳妇了，谁家老人该过寿了，一桌席能把半个村的事儿捋明白。扶余市的宴席文化，说到底就是过日子的人情味儿，酒是引子，人是主角。
